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麹の発酵生クリームで作る苺のショートケーキ発酵おやつシリーズ第3回目は、苺のショートケーキ。麹から生まれる発酵生クリームは、乳製品を使わなくても驚くほどリッチな味わい。さらに、グルテンフリーでもふんわ...