日本酒は、麹と発酵が生み出すアミノ酸や有機酸など、美肌や健康を支える成分が豊富に含まれています。そんな日本酒の魅力と日本酒の選び方などを試飲しながら楽しく学びます。講師に「匠が教える酒のすべて」（三笠書房刊）の著者で、世界の酒文化を教える、ワインソムリエ、ワインコーディネーター、日本酒きき酒師などさまざまな肩書きを持つ大越智華子氏を迎えます。講師のセレクトによる日本酒試飲4種＆おつまみをご用意します。楽しみながら、知識も増える贅沢な講座です。4種の試飲・おつまみ付き
「この時期にしか入手できない大吟醸酒粕300g」と「純米酒180ml」プレゼント
Keiko Hidaka Creative Link企画
■場所：日本橋三越新館9階三越カルチャーサロン（中央区日本橋室町）
■日時：2026年3月14日（土）午後2時～4時
■受講料：5,500円（税込）
■持ち物：筆記用具
■講師：大越智華子（日本酒学講師・唎酒師）
■講師プロフィール：千葉市在住。中学生の頃から両親が経営する酒販店の手伝いをするなかで自然と“酒”に興味を持つ。1987年に父が執筆した著書「酒屋さんが書いた酒の本」に深い影響を受け、仏留学中にソムリエ修行をしたのち、本格的に酒類の世界へ。以来、バーテンダー、ソムリエ、きき酒師として酒販店業と飲食店業の運営実績をもとに、日本酒、本格焼酎、ワイン、ビール、ウイスキー、スピリッツ、カクテル、チーズなど、多岐にわたる分野でセミナー講師として、資格認定講座をはじめ、イベント、企業向けセミナー、などを開講。これまでの受講生は6000名以上にのぼる。2021年10月「匠が教える酒のすべて」（三笠書房刊）を出版。酒類に携わり40年、「酒は文化である」を理念に、日本と世界の酒文化を啓蒙することを使命としている。
有する資格：FBO認定「日本酒学講師」「酒匠」「日本酒きき酒師」「ソムリエ＆ワインコーディネーター」「ビア＆スピリッツアドバイザー」「チーズコーディネーター」 他
お申し込みはこちら、または、三越カルチャーサロンにお電話で(03-3274-8595)