プロセッコ、フランチャコルタ、ランブルスコ…。試飲を楽しみながら学ぶ“スプマンテ”の魅力
泡で旅するイタリアへ、ようこそ！
イタリアには、驚くほど多彩で、自由で、楽しいスパークリングワイン文化があります。
爽やかでフルーティなプロセッコ、イタリア版シャンパーニュと称されるフランチャコルタ、赤のスパークリングとして世界を魅了するランブルスコ。
このセミナーでは、イタリア各地を旅するように、基礎から地方ごとの個性までを、試飲とともにわかりやすく、“イタリア泡の奥深さと楽しさ”を体感できます。
「スプマンテって何？」「フリッツァンテとの違いは？」
「なぜイタリアにはこんなに種類があるの？」
「シャンパンと何が違うの？」
造り方の違いを知ることで味わいの理由がわかり、飲み比べを通して、自分好みのスパークリングワインも見つかります。
ワイン初心者の方も、すでにワインがお好きな方も、”もっとイタリアワインが楽しくなる！” イタリアの陽気な泡とともに、旅するような2時間を一緒に過ごしませんか？むずかしい専門知識は必要ありません。
「なぜ美味しいの？」をやさしく、楽しくお話しします。講師には、ソムリエ、日本酒きき酒師などお酒にまつわる様々な資格を持ち、自ら酒屋を経営する大越智華子氏を迎えます。
お家でも楽しんでいただけるように200mlミニサイズボトルもプレゼント！
（試飲３種＋おつまみ付き）
三越「イタリアウィーク」と連動した企画です。
■場所：日本橋三越新館9階三越カルチャーサロン（中央区日本橋室町）
■日時：4月29日（水祝）午後2時～4時
■受講料：5,500円（税込）（試飲３種類、おつまみ＆お土産付き）
■持ち物：筆記用具
■講師：大越智華子（ワインインストラクター）
■講師プロフィール：千葉市在住。中学生の頃から両親が経営する酒販店の手伝いをするなかで自然と“酒”に興味を持つ。
1987年に父が執筆した著書「酒屋さんが書いた酒の本」に深い影響を受け、仏留学中にソムリエ修行をしたのち、本格的に酒類の世界へ。
以来、バーテンダー、ソムリエ、きき酒師として酒販店業と飲食店業の運営実績をもとに、日本酒、本格焼酎、ワイン、ビール、ウイスキー、スピリッツ、カクテル、チーズなど、多岐にわたる分野でセミナー講師として、資格認定講座をはじめ、イベント、企業向けセミナー、などを開講。これまでの受講生は6000名以上にのぼる。
2021年10月「匠が教える酒のすべて」（三笠書房刊）を出版。
酒類に携わり40年、「酒は文化である」を理念に、日本と世界の酒文化を啓蒙することを使命としている。有する資格：FBO認定「日本酒学講師」「酒匠」「日本酒きき酒師」「ソムリエ＆ワインコーディネーター」「ビア＆スピリッツアドバイザー」「チーズコーディネーター」 他
お申し込みはこちらから
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Keiko Hidaka Creative Linkはこちらの講座の企画・コーディネートを担当しています。
